Selecciona el teu idioma preferit

País

Idioma

Moltes gràcies per comprar l'experiència. Revisa el teu correu (i spam) on hauràs rebut les teves entrades.
Per qualsevol consulta, no dubtis a escriure'ns a hello@umesu.wine

Cygnus Deneb

DO Cava · 2021
Brut Nature ·
Reserva ·
Sense sulfits afegits ·
Orgànic ·

Cygnus Deneb és un Cava elaborat exclusivament amb Xarel·lo i sense sulfits afegits, una proposta pura i precisa que posa en valor l’expressió més autèntica de la varietat. Fresc, vibrant i amb una marcada personalitat mineral, destaca per la finor de les seves bombolles i una textura elegant que aporta tensió i profunditat al conjunt. Un escumós contemporani i gastronòmic, pensat per als qui busquen autenticitat i subtilesa en cada copa.

SENSACIONS
Aromes

Aromes intenses de fruita blanca confitada i record de fruita seca.

Paladar

Paladar robust i al mateix temps fresc, amb notes minerals, de llevats, fina i lleugerament especiat.

Menys complexitat
Més complexitat
Lleuger
Cremós
Menys criança
Més criança
Criança mínima de 24 a 30 mesos sobre les mares. Reserva
No Dosage
Temperatura de servei 6ºC
Alcohol 11,5%
cygnus deneb

Ideal amb tot tipus de marisc i peix, especialment tonyina o salmó. La seva frescor, mineralitat i caràcter salí harmonitzen especialment bé amb arrossos cremosos, peix blanc a la planxa i carns blanques amb salsa. També és un excel·lent aliat de la cuina mediterrània i de plats delicats on la puresa dels sabors sigui protagonista.

Descobreix més sobre DENEB

TAMBÉ ET POT INTERESSAR

0
    Cistella
    La cistella està buidaAnar a la botiga