CYGNUS

SADOR

DO Cava · 2022

Brut Nature ·

Reserva ·

Orgànic ·

Sador, dins de la constel·lació de Cygnus, és l’estrella del cor del cigne perquè és el cava més conegut de la gamma. Un escumós cruixent i afruitat de gran complexitat. Igual que la seva estrella, Sador és intens, fi i amb caràcter profund.

XAREL·LO

55%

MACABEU

30%

PARELLADA

15%

Criança mínima de 30 mesos sobre les mares. Reserva

Mètode tradicional

No Dosage

Alcohol 11,5%

cygnus sador

SENSACIONS

Aromes

Aromes intensos de fruita blanca madura amb record de cítrics.

Paladar

Paladar equilibrat, cremós, amb elegants notes minerals i de pastisseria.

Menys complexitat

Més complexitat

Lleuger

Cremós

Menys criança

Més criança

cygnus sador maridatge

Maridatge

Cava molt versàtil que combina a la perfecció amb gran varietat de plats, des de pasta i arrossos fins els més complexes fets amb carn, peix o marisc.

temperatura

Temperatura de servei 6ºC

origen cygnus sador

origen cygnus sador

Origen

Raïms seleccionats de vinyes ubicades a la zona alta de l’Alt Penedès, amb una altitud mitjana de 350 metres.

LES MEDALLES MÉS IMPORTANTS

2019

Medalla d’Or
WINESystem AG

2020

Medalla Gran Or
WINESystem AG

2021

Medalla d’Or
Paris Wine Cup

Medalla d’Or
WINE System AG

2022

Medalla d’Or
Frankfurt International Trophy

2023

MundusVini_2023_Gold

Medalla d'Or
Mundus Vini

Berliner Wine Trophy 2023

Medalla d'Or
Berliner Wein Trophy

Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards. 91 punts.

2024

Medalla d'Or
Tim Atkin. 91 punts.

2025

Medalla d'Or
MILLOR ESCUMÓS DE L'ANY (Categoria Entry Level) Tim Atkin MW, Catalan Sparkling Wine Report 2025 by Tom Hewson

Medalla d'Or
Wine Enthusiast. 92 punts.

2026

Medalla d'Or
Tim Atkin. 92 punts.

2020. Medalla Gran Or
WINESystem AG

2022. Medalla d'Or
Frankfurt International Trophy

MundusVini_2023_Gold

2023. Medalla d'Or
Mundus Vini

Berliner Wine Trophy 2023

2023. Medalla Or
Berliner Wein Trophy

2023. Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards. 91 punts.

2024. Medalla d'Or
Tim Atkin. 91 punts.

2025. Medalla d'Or
MILLOR ESCUMÓS DE L'ANY (Categoria Entry Level) Tim Atkin MW, Catalan Sparkling Wine Report 2025 by Tom Hewson

2025. Medalla d'Or
Wine Enthusiast. 92 punts.

2026. Medalla d'Or
Tim Atkin. 92 punts.

En vols saber més?

Descobreix totes les medalles i reconeixements del Cygnus Sador

Veure tots els reconeixements

Descobreix CYGNUS

abans de l’alba comença la verema i al cel s’esvaeixen els darrers estels

GIENNAH

CYGNUS Brut Rosé

ALBIREO

CYGNUS Brut

DENEB

CYGNUS Brut Nature · Reserva
Sense sulfits afegits