Selecciona el teu idioma preferit

País

Idioma

banner dahlia

Dahlia

DO PENEDÈS
Orgànic ·
Vi Gris · 2023 ·

Si el Dahlia no fos un vi seria una conversa alegre, un somriure genuí, una posta de sol a la vora del mar.

El Dahlia és delicat, amb una infinitat d’aromes subtils que encisen, atrapen i embolcallen el moment d’una màgia especial.

Les seves seductores notes florals de pètals de rosa i el seu paladar fresc però cremós el fan únic i irresistible.

GARNATXA NEGRA
100%
Fitxa tècnica
icono descarga
dhalia
Origen

El Dahlia s’elabora amb la Garnatxa Negra de la Vinya de La Carrerada situada a Font-Rubí.

Vinya de la Carrerada Garnatxa Negra
Regió

Font-Rubí, Barcelona, Catalunya

Formació

Royat

Altitud

285 metres

Sol

Argilo calcari

Orientació dels ceps

Nord a Sud

Coordenades

41º 41’ 27.9” N / 1º 66’ 00.6” E

Vinya de La Carrerada
Regió

Font-Rubí, Barcelona, Catalunya

Formació

Royat

Altitud

285 metres

Sol

Argilo calcari

Orientació dels ceps

Nord a Sud

Coordenades

41º 41’ 27.9” N / 1º 66’ 00.6” E

Vi Gris

El vi gris és el nom que es dona als rosats molt pàl·lids que s’elaboren a partir del premsat suau directe d’un raïm negre. En el cas del Dahlia la varietat és la Garnatxa.

No es realitza cap maceració pel·licular amb les pells, de manera que l’extracció tànica i de color és mínima. Així obtenim un most flor expressiu i delicat que anticipa una gran complexitat.

Delicat i floral

fermentació

Baix en sulfits

dosage

Sucre residual 0,5g/L

graduació alcoholica

Alcohol 12,5%

SENSACIONS
Aromes

Aromes delicats de rosa i gessamí.

Paladar

Fresc i floral, elegant amb notes de fruites vermelles i acidesa persistent.

Cos lleuger
Cos corpulent
Menys aromàtic
Més aromàtic
Menys afruitat
Més afruitat
Dahlia
Maridatge
maridatge vi amb embotits

Ideal pels aperitius o per acompanyar arrossos suaus i receptes de peix o marisc.

Temperatura de servei 10ºC

LES MEDALLES MÉS IMPORTANTS
2020
Medalla Gran Or
Ecoracimo - Concurs Internacional de vins ecològics
Medalla de Plata
International Wine Awards
2021
Medalla d’Or
International Wine Awards
2022
Medalla d’Or
Catavinum World Wine & Spirits Competition
Medalla d’Or
Ecoracimo - Concurs Internacional de vins ecològics
Medalla Bronze
Decanter World Wine Awards
2023
Catavinum 2023 Or
Medalla d'Or
Catavinum World Wine & Spirits Competition
Medalla de Bronze. 86 punts
Decanter World Wine Awards
2022. Medalla d'Or
Ecoracimo - Concurs Internacional de vins ecològics
Catavinum 2023 Or
2023. Medalla d'Or
Catavinum World Wine & Spirits Competition
2023. Medalla de Bronze: 86 punts
Decanter World Wine Awards
En vols saber més?

Descobreix totes les medalles i reconeixements del Dahlia

Medalles y reconeixements
icono medalla
Per què el nostre vi es diu Dahlia?

Dahlia és la flor més admirada per la seva delicadesa. Va ser descoberta al Yucatán i durant molts anys va ser utilitzada com a moneda de canvi per grans imperis. Des de llavors, la Dahlia representa el desig de copsar la bellesa i reproduir-la més enllà del seu origen perquè tothom pugui gaudir d’una de les meravelles que ens ofereix la natura.

Així doncs, el nom d’aquest vi expressa un desig: atrapar l’essència més fina i bella de la Garnatxa. Una essència efímera i delicada que queda plasmada en cada ampolla.

Descobreix

altres vins de parcel·la