Veiem els nostres vins i caves acompanyant els millors moments entre amics. Per arribar fins aquí, per ser un component essencial de l’alegria i del plaer, hi ha una condició: transmetre des del mateix origen un sentiment de complicitat, satisfacció i ganes que les coses surtin bé.
L’equip de persones d’ U MES U és la clau. Preparat, especialitzat, dinàmic i obert. Una suma de coneixements i experiències en camp i celler.
Individualitats que enriqueixen la proposta U MES U amb la seva visió, dedicació i energia. Som un paisatge fet de natura, persones i cultura de celler
Un gra de raïm conté una aportació valuosa de most. Un gra de raïm, a més, significa la possibilitat de seguir investigant les meravelloses qualitats del seu suc, la seva identificació amb l’entorn, les noves oportunitats d’arribar a més llocs.
No ens aturem. Ens atreu la recerca i la innovació, l’aplicació de solucions que millorin les nostres pràctiques, la descoberta de mètodes, la revelació dels secrets que encara preserva la natura. Aprenem, avancem i mirem cara a cara la vinya per entendre on som, qui som, qui volem ser.
La nostra ambició és connectar terra i gent, virtuts originals i plaers. Som inconformistes i cerquem l’excel·lència, i el nostre únic límit el marca la vida de l’entorn i el seu delicat equilibri.
La idea és clara: es tracta de viure el que vindrà. Seguir conreant, seguir gaudint, assegurar la continuïtat del que ens llegaren els nostres predecessors.
Aportar al món vins i caves plens d’equilibri, puresa i un sentit del plaer vinculat estretament a la salut de l’origen.
Per tots aquests objectius, centrem la nostra atenció en la protecció del medi ambient. Tot conreu és una intervenció de la natura. Com a viticultors, la nostra responsabilitat és desenvolupar una agricultura sostenible.
Observar els senyals de l’entorn i actuar per mantenir i ampliar l’equilibri. Fem viticultura orgànica garantida pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica. La certificació orgànica marca tots els nostres caves i vins.