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CYGNUS

SADOR

DO Cava
Brut Nature ·
Reserva ·
Orgánico ·

Sador, dentro de la constelación de Cygnus, es la estrella del corazón del cisne porque es el cava más conocido de la gama. Un espumoso crujiente y afrutado de gran complejidad. Al igual que su estrella, Sador es intenso, fino y con carácter profundo.

XAREL·LO
55%
MACABEO
30%
PARELLADA
15%
Ficha Técnica
icono descarga
Cygnus-sador
cygnus sador

Crianza mínima de 24 meses sobre las lías. Reserva

fermentació

Método tradicional

No Dosage

graduació alcoholica

Alcohol 11,5%

cygnus sador
SENSACIONES
Aromas

Intensos de fruta blanca madura con recuerdo de cítricos.

Paladar

Equilibrado, cremoso, con elegantes notas minerales y de pastelería.

Menos complejidad
Más complejidad
Ligero
Cremoso
Menos crianza
Más crianza
cygnus sador maridatge
MARIDAJE

Cava muy versátil que combina a la perfección con gran variedad de platos, desde pasta y arroces hasta los más complejos hechos con carne, pescado o marisco.

temperatura

Temperatura de servicio 6ºC

origen cygnus sador
Origen

Uvas seleccionadas de viñedos ubicados en la zona alta del Alt Penedès, con una altitud media de 350 metros.

LAS MEDALLAS MÁS IMPORTANTES
2019
Medalla de Oro
WINESystem AG
2020
Medalla Gran Oro
WINESystem AG
Medalla de Plata
Catavinum Wolrd Wine & Spirits Competition
2021
Medalla de Oro
Paris Wine Cup
Cygnus Sador. Medalla de Plata
Premis Vinari
Medalla de Plata
Decanter
Medalla de Oro
WINESystem AG
2022
Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Spirits Competition
Medalla de Oro
Frankfurt International Trophy
Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards
2023
MundusVini_2023_Gold
Medalla de Oro
Mundus Vini
Cata
Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Sporots Competition
WineSystem_2023_Silver
Medalla de Plata
Wine System - Wine Award International
Berliner Wine Trophy 2023
Medalla de Oro
Berliner Wein Trophy
Medalla de Plata. 91 puntos
Decanter World Wine Awards
Medalla de Plata
Premios Vinari
2020. Medalla Gran Oro
WINESystem AG
2022. Medalla de Oro
Frankfurt International Trophy
MundusVini_2023_Gold
2023. Medalla de Oro
Mundus Vini
Berliner Wine Trophy 2023
2023. Medalla de Oro
Berliner Wei Trophy
2023. Medalla de Plata: 91 puntos
Decanter World Wine Awards
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antes del amanecer comienza la vendimia y en el cielo se desvanecen las últimas estrellas