CYGNUS

GIENNAH

DO Cava

Brut Rosé ·

Orgánico ·

Giennah, dentro de la constelación de Cygnus, está clasificada como la gran estrella naranja por la luz rosada que emite. Ésta inspira un cava de un elegante rosado pálido y brillante que seduce por su carácter afrutado y su refrescante acidez.

GARNACHA

85%

PINOT NOIR

15%

giennah recollida de raim

Crianza mínima de 15 mesos sobre las lías

Método tradicional

Dosage 8g/L

Alcohol 11,5%

SENSACIONES

Aromas

Limpios con recuerdos florales y de frutas rojas como la fresa y la frambuesa.

Paladar

Textura elegante de largo y equilibrado postgusto.

Menos afrutado

Más afrutado

Menos aromático

Más aromático

Menos crianza

Más crianza

MARIDAJE

maridatge

Ideal como aperitivo o para acompañar entrantes fríos, arroces, carnes suaves o postres con fruta o chocolate negro.

temperatura

Temperatura de servicio 6ºC

Origen

Uvas seleccionadas de viñedos ubicados en la zona alta del Alt Penedès, con una altitud media de 350 metros.

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2023

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Medalla de Oro
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antes del amanecer comienza la vendimia y en el cielo se desvanecen las últimas estrellas

SADOR

CYGNUS Brut Nature
Reserva

ALBIREO

CYGNUS Brut

DENEB

CYGNUS Brut Nature · Reserva
Sin sulfitos añadidos