

En la bodega tenemos 3 Rara Avis que según sus características aromáticas y elaboración representa a un pájaro ancestral. Descubre qué pájaro se esconde detrás de cada uno y elige tu favorito.

Larus es el nombre que la ciencia da a la familia de las gaviotas. Son aves de gran gentileza y de espíritu Mediterráneo, como este coupage que combina la finura de Pinot Noir y la potencia del Xarel·lo para mostrar un carácter auténtico y distintivo.

Guardiana del agua y la tierra, Ardea es un ave con plumas rosadas y de forma esbelta. Representa la elegancia atemporal y da nombre a nuestro Cava más sofisticado. Un Rara Avis de color rosa intenso, paladar muy fino y carácter envolvente.

“Vuelta el mundo y vuelve al Born”: explora, descubre y vuelve al lugar al que perteneces. Como Territ, ave migratoria que cada primavera vuelve al Penedès, donde nace el Xarel·lo, nuestra variedad más emblemática. Territ es el símbolo de un cava robusto, intenso y de personalidad indómita.