Selecciona el teu idioma preferit

País

Idioma

EL CAVA CYGNUS ALBIREO, DOS ANYS PREMIAT COM A MILLOR ESCUMÓS JOVE DE CATALUNYA

13 de Juliol del 2023

Cygnus Albireo guanya per segon any consecutiu la medalla Gran Or als premis Vinari com a millor Cava jove de Catalunya

Fa unes setmanes, en una cerimònia que es va celebrar amb gran expectació i entusiasme al Celler Cooperatiu de Rubí, U MES U va tenir l’honor de revalidar el seu prestigiós premi com a Millor Escumós Jove de Catalunya per segon any consecutiu, amb el seu Cava Cygnus Albireo. Aquesta notícia va ser rebuda amb gran entusiasme i alegria dins del celler, ja que és un reconeixement que reafirma el valor del treball de tot l’equip per intentar apropar-se cada vegada més a l’excel·lència.

Des dels Premis Vinari, el concurs referent dins el sector vinícola de Catalunya, es posa especial èmfasi en el procés de tast dels vins participants. La seva metodologia de tast a cegues, assegura que els premis i reconeixements són atorgats amb una total objectivitat, basant-se únicament en la qualitat organolèptica i les característiques intrínseques de cada cava. Així doncs, les medalles de bronze, plata, or i gran or van ser concedides als diversos cellers de Catalunya, reflectint l’excel·lència i diversitat dels seus productes, tal i com Ramon Roset, director dels Premis Vinari, va explicar durant la cerimònia.

Per a U MES U, aquesta revalidació del premi com a Millor Escumós Jove de Catalunya representa molt més que una simple medalla. És un reconeixement de l’alt nivell de dedicació, esforç i compromís que el celler posa en la creació dels seus vins i caves. Aconseguir aquest guardó per segona vegada consecutiva és un veritable reconeixement al saber fer del celler i de projecció que té el projecte de posicionar-se com un referent en l’elaboració de vins i caves de gran qualitat i personalitat única.

Hi ha objectius i fites que esdevenen increïblement desafiants d’assolir, i encara més complicades de repetir en el temps, i és en aquest context que U MES U, un celler que viu i entén el món del vi d’una manera orgànica i apassionada, demostra plenament la seva consciència sobre aquesta distinció tan destacada en el marc del nostre territori. Amb cada premi guanyat, el celler consolida la seva voluntat de tenir un paper clau en la reivindicació del potencial del nostre origen, Catalunya, com a líder mundial en la producció de vins i caves d’alta qualitat.