La Malvasía de Sitges es una variedad Mediterránea por excelencia, adaptada al Penedès marítimo desde hace siglos. La llegada de la filoxera y nuevas variedades hizo que estuviera a punto de desaparecer en el Penedès. A principios del siglo XXI, pudimos recuperar algunas cepas que se habían conservado en un antiguo viñedo del Hospital de Sitges. De uva suave y delicada, da vinos muy aromáticos, intensamente frescos, de boca singular, atractiva y placentera.
MALVASIA DE SITGES
Una bocanada de dulzor marítima
La Malvasía de Sitges es una variedad Mediterránea por excelencia, adaptada al Penedès marítimo desde hace siglos. La llegada de la filoxera y nuevas variedades hizo que estuviera a punto de desaparecer en el Penedès. A principios del siglo XXI, pudimos recuperar algunas cepas que se habían conservado en un antiguo viñedo del Hospital de Sitges. De uva suave y delicada, da vinos muy aromáticos, intensamente frescos, de boca singular, atractiva y placentera.
Características de la uva
Fertilidad baja
Uva media y piel fina
Brotación temprana
Aromas primarios
Manzanilla
Flor de almendro
Romero
Hinojo
Perfil gustativo
Seco / Dulce
Cuerpo Ligero
Acidez Alta
Vinos y cavas con Malvasia de Sitges
DE LLEVANTDO Penedès Malvasía de Sitges
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