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MALVASIA DE SITGES

Una bocanada de dulzor marítima

La Malvasía de Sitges es una variedad Mediterránea por excelencia, adaptada al Penedès marítimo desde hace siglos. La llegada de la filoxera y nuevas variedades hizo que estuviera a punto de desaparecer en el Penedès. A principios del siglo XXI, pudimos recuperar algunas cepas que se habían conservado en un antiguo viñedo del Hospital de Sitges. De uva suave y delicada, da vinos muy aromáticos, intensamente frescos, de boca singular, atractiva y placentera.

MALVASIA DE SITGES

Una bocanada de dulzor marítima

La Malvasía de Sitges es una variedad Mediterránea por excelencia, adaptada al Penedès marítimo desde hace siglos. La llegada de la filoxera y nuevas variedades hizo que estuviera a punto de desaparecer en el Penedès. A principios del siglo XXI, pudimos recuperar algunas cepas que se habían conservado en un antiguo viñedo del Hospital de Sitges. De uva suave y delicada, da vinos muy aromáticos, intensamente frescos, de boca singular, atractiva y placentera.

Características de la uva

Fertilidad baja

Uva media y piel fina

Brotación temprana

Aromas primarios

Manzanilla
Flor de almendro
Romero
Hinojo

Perfil gustativo

Seco / Dulce
Cuerpo Ligero
Acidez Alta