Variedad blanca originaria del Penedès, está documentada desde 1617! Es muy versátil, tanto para elaboración de vinos tranquilos como vinos de base para producir nuestros cavas. Frecuente en la zona del Penedès central. Aporta notas de flor y fruta blanca. Nos apasiona su carácter equilibrado, que da como resultado vinos armoniosos y con un ligero toque floral.
MACABEO
El equilibro del mediterráneo
Variedad blanca originaria del Penedès, está documentada desde 1617! Es muy versátil, tanto para elaboración de vinos tranquilos como vinos de base para producir nuestros cavas. Frecuente en la zona del Penedès central. Aporta notas de flor y fruta blanca. Nos apasiona su carácter equilibrado, que da como resultado vinos armoniosos y con un ligero toque floral.
Características de la uva
Hojas grandes
Uva grande y compacta
Brotación tardía
Aromas primarios
Manzana
Melocotón
Piel de naranja
Gotas de miel
Perfil gustativo
Seco / Dulce
Cuerpo Medio Ligero
Acidez media
Vinos y cavas con Macabeo
CYGNUS
SADORBrut Nature Reserva
CYGNUS
ALBIREOBrut
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