La gran insignia contemporánea del Penedès. Variedad blanca documentada desde 1785, es responsable de vinos delicados y al mismo tiempo con una estructura significativa. La encontramos plantada en el Penedès central. Es muy versátil y, sobre todo, aporta a nuestros vinos y cavas una identidad muy definida, que combina elegancia clásica y energía singular. Aromática, fresca, inconfundible… Nos declaramos admiradores incondicionales.