U MES U DA UN PASO MÁS EN FAVOR DEL DESARROLLO SOSTENIBLE VINÍCOLA

04 de Mayo de 2022
WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION

 U MES U ha recibido en el mes de mayo la que es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, el certificado Wineries for Climate Protection.

Desarrollada por la Federación Española del Vino (FEV) y otorgada por Lloyd’s Register, esta certificación define los criterios que una bodega sostenible debe cumplir en términos medioambientales. Dicha certificación está orientada a la mejora continua y sostenibilidad de la bodega, actuando en cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y energías renovables. En dicho proyecto no solo se han cubierto las instalaciones y procesos de la sede principal de U MES U en Mas Romaní, sino en sus distintas localizaciones y almacenes externos de crianza.

Para U MES U el compromiso medioambiental es un eje fundamental sobre el cual construir su futuro, además de una ventaja reputacional con respecto a clientes y consumidores. Es una bodega que ha destacado tradicionalmente por la elaboración del 100% de producción de vinos y cavas orgánicos, una apuesta más en favor de la protección de la biodiversidad.

U MES U cuenta con un ambicioso plan de reducción de emisiones, apostando por el empleo de energías renovables llegando hasta el 95% de su consumo actualmente, lo que le ha permitido reducir un 76% sus emisiones con respecto al año 2020. Destaca el proyecto de instalación de placas fotovoltaicas reduciendo la dependencia de la energía de red.

Con relación a la eficiencia hídrica, las buenas prácticas en el uso del agua han permitido una reducción del consumo de un 18 % y con una tendencia de mejora.

Se ha desarrollado un ambicioso plan de reducción de residuos con una mejora en la gestión y control de estos alcanzando una valoración del 67 % y con el cual se prevé avanzar en la circularidad, a través de una optimización en el consumo de recursos, del ecodiseño, las compras sostenibles, prolongando la vida útil de los recursos y favoreciendo la reciclabilidad.

Con esta nueva acreditación, U MES U confirma su compromiso e implicación en el desarrollo sostenible de su actividad trabajando, no solo en los ámbitos de protección medioambiental, sino que desarrollará importantes avances en los ámbitos social, relación con el territorio y cultural, así como en la seguridad y salud de los consumidores.

WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION