Der Vol de Nit wird aus den Trauben von zwei der besten Weinberge des Hauses gekeltert. Mas Moió mit Cariñena (Samsó in Katalonien) und Plana del Bou mit Grenache. Beide befinden sich in Font-Rubí auf einer Höhe von über 400 Metern.
Font-Rubí, Barcelona
Im Glas
400 Meter
Ton-Lehm
Von Norden nach Süden
41º 41’ 94.9” N / 1º 62’ 26.9” E
Font-Rubí, Barcelona
Im Glas
400 Meter
Ton-Lehm
Von Norden nach Süden
41º 41’ 94.9” N / 1º 62’ 26.9” E
Font-Rubí, Barcelona
Laube
235 Meter
Ton-Lehm
Von Norden nach Süden
41º 30’ 21” N / 1º 50’ 20” E
Font-Rubí, Barcelona
Laube
235 Meter
Ton-Lehm
Von Norden nach Süden
41º 30’ 21” N / 1º 50’ 20” E
Minimale Reifung in französischer Eiche
4 Jahre in der Flasche gereift
Restzucker 0,5g/L
Alkohol 14%
Empfohlen für Fleischeintöpfe, Wildgerichte und Hartkäse.
Serviertemperatur 16ºC
