Larus · Colección Rara Avis

LARUS

DO Cava

Brut Nature ·

Reserva ·

Bio ·

In der Wissenschaft wird die Familie der Möwen als Larus bezeichnet. Es sind Vögel von großer Sanftheit und mediterranem Geist, wie dieser Verschnitt, der die Finesse des Pinot Noir und die Kraft des Xarel·lo zu einem authentischen und unverwechselbaren Charakter vereint.

PINOT NOIR

50%

XAREL·LO

50%

Produktdatenblatt

HERKUNFT

Larus wird aus zwei der charakteristischen Weinberge des Hauses hergestellt: Mas Moió für Pinot Noir und der Weinberg La Font für Xarel·lo.

MAS MOIÓ WEINBERG Pinot Noir

Region

Font-Rubí, Barcelona

Ausbildung

Laube

Höhe

400 Meter

Bodenart

kalkhaltiger Ton

Dehnungsorientierung

Von Norden nach Süden

Koordinaten

41º 42’ 47.8” N / 1º 62’ 47.8” W

Region

Font-Rubí, Barcelona

Ausbildung

Laube

Höhe

400 Meter

Bodenart

kalkhaltiger Ton

Dehnungsorientierung

Von Norden nach Süden

Koordinaten

41º 42’ 47.8” N / 1º 62’ 47.8” W

DE LA FONT WEINBERG Xarel·lo

Region

Font-Rubí, Barcelona

Ausbildung

Laube

Höhe

243 Meter

Bodenart

kalkhaltiger Ton

Dehnungsorientierung

Von Ost nach West

Koordinaten

41º 39’ 49.2” N / 1º 69’ 77.1” W

Region

Font-Rubí, Barcelona

Ausbildung

Laube

Höhe

243 Meter

Bodenart

kalkhaltiger Ton

Dehnungsorientierung

Von Ost nach West

Koordinaten

41º 39’ 49.2” N / 1º 69’ 77.1” W

Reserva. Mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert.

Traditionellen Champagner-Methode

No Dosage

Alkohol 12%

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Aromen

Intensive Aromen von reifen hellen Früchten.

Gaumen

Strukturiert und cremig am Gaumen, kombiniert er Noten von roten Beeren und Pfirsich mit einem Brioche-Hintergrund.

Leichter Körper

Cremiger Körper

Weniger aromatisch

Aromatischer

Weniger fruchtig

Fruchtiger

Weniger Komplexität

Mehr Komplexität

PAARUNG

Ideal zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Thunfisch oder Lachs. Perfekt zu Paté, Hartkäse und geschmortem oder gebratenem weißem Fleisch.

Serviertemperatur 6ºC

DIE WICHTIGSTEN MEDAILLEN

2021

GOLD
International Wine & Spirits Awards

2022

GOLD
Catavinum World Wine & Spirits Competition

GOLD
Decanter World Wine Awards

GOLD
The Champagne & Sparkling Wine World Championships

2023

GOLD
Catavinum World Wine & Spirits Competition

GOLD
Sakura - Japan Women's Wine Awards

2022 GOLD MEDAL
Decanter World Wine Awards

2022 GOLD MEDAL
The Champagne & Sparkling Wine World Championships

2022 GOLD MEDAL
Sakura - Japan Women's Wine Awards

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Cavas an einzigartigen Orten, wo die Umwelt, die Weinberge und der Weinanbau einzigartige Bedingungen bieten.

TERRIT

RARA AVIS Brut Nature Reserva
Fermentado en barrica

ARDEA

RARA AVIS Brut Rosé